Frisch, regional und inklusiv - die Kantine.L
Gutes Essen verbindet Menschen. In der Kantine.L noch ein bisschen mehr. Die Kantine.L der Lebenshilfe Vorarlberg verbindet Genuss, Begegnung und gelebte Inklusion. In unserer Gastronomie in Batschuns und in fünf Schulrestaurants in Vorarlberg sorgen wir täglich für frisch zubereitete, abwechslungsreiche Speisen.
Dabei setzen wir auf regionale Lebensmittel, hohe Qualität und ein Mitanand, bei dem Menschen mit und ohne Behinderungen zusammenarbeiten und ihre Fähigkeiten einbringen.
Denn: Mitanand schmeckt’s einfach besser.
frisch
Wir bereiten unsere Speisen jeden Tag frisch zu und achten auf hochwertige Zutaten, ausgewogene Rezepte und abwechslungsreiche Menüs.
regional
Wir arbeiten eng mit regionalen Betrieben und Lieferant*innen zusammen und setzen auf kurze Wege, hohe Qualität und nachhaltige Entscheidungen.
inklusiv
Wir schaffen Arbeitsplätze, an denen Menschen mit und ohne Behinderungen selbstverständlich zusammenarbeiten.
Das Wichtigste einfach erklärt!
- In der Kantine.L wird jeden Tag für viele Menschen frisch gekocht. Viele Lebensmittel kommen aus der Vorarlberg.
- Menschen mit und ohne Behinderungen arbeiten gemeinsam in der Kantine.L.
- Die Kantine.L gibt es in Batschuns und in fünf Schulen in Vorarlberg.
- Jugendliche mit Beeinträchtigungen können hier auch eine Ausbildung machen und für einen Beruf lernen.
Partner für Vorarlberger Schulen
Mit unseren Schulrestaurants in Vorarlberg verbinden wir frische Schulverpflegung mit gelebter Teilhabe. Wir versorgen Schüler*innen mit frisch zubereiteten, abwechslungsreichen Mahlzeiten und schaffen gleichzeitig Orte der Begegnung.
Im Schulalltag erleben Kinder ganz selbstverständlich, dass Menschen unterschiedliche Fähigkeiten und Stärken mitbringen. Menschen mit und ohne Behinderungen arbeiten in unseren Schulrestaurants zusammen. Durch die täglichen Begegnungen wachsen Offenheit, gegenseitiges Verständnis und ein selbstverständliches Mitanand.
So wird Inklusion schon früh im Alltag erlebbar – beim gemeinsamen Essen und in der täglichen Begegnung.
Einblicke in die Kantine.L
Jeder ist anders, jeder isst anders
Das Filmprojekt „Social Spots“ der Fachhochschulstudentin Claudia Maier: Im Rahmen eines Projekts des FH Vorarlberg-Studiengangs Intermedia entstand dieser eindrucksvolle „Social-Spot“. Auf kurze und prägnante Weise zeigt Claudia Maier die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und die Gäste der Kantine.L und bringt das Motto auf den Punkt: Jeder ist anders und mitanand schmeckt's besser!
Kantine.L als Ausbildungsort
Die Kantine.L ist auch Ausbildungsort für Jugendliche mit Beeinträchtigungen. Als Kooperationspartner des Integrativen Ausbildungszentrums Vorarlberg bieten wir jungen Menschen Ausbildungsplätze in einer zweijährige Anlehre für Systemgastronomie an.
Bei uns stehen gemeinsames Lernen, praktische Erfahrungen und die persönliche Entwicklung im Mittelpunkt. Wir freuen uns, junge Menschen auf ihrem Weg ins Berufsleben zu begleiten und ihnen neue Perspektiven zu eröffnen.
Georg Eberharter
Leiter Gastronomie
T 06644465697
E
gastronomielhv.or.at